1、冬季修剪:主要是短截,即把枝条从基部去掉一段。由于枣树的生长特性,多年生大枝不容易萌发新梢,因此对多年生老枣头,应进行回缩更新复壮,促使其抽出强旺新梢。2、夏季修剪:在5月下旬至6月上旬进行,主要是疏枝和摘心,以增加开花结果量。3、秋季修剪:在9月中旬至10月上旬进行,主要是缓放,使营养积累充足,有利于翌春形成优质花芽。
4、生长期修剪:一般情况下,每年修剪2次。第一次在早春萌芽前后;第二次在落叶后进行。具体时间依品种、树龄及气候条件而定。一般幼树轻剪,盛果期枣树重剪。