半夏是一种常用的中药材,市场上销售价格在20元左右。
半夏为天南星科植物半夏、姜半夏或川半夏的干燥块茎。秋季采挖,除去须根及泥沙,干燥。生用或麸炒用。本品呈不规则圆形或类球形,直径1～3cm。表面灰棕色至黑褐色,有皱缩纹理和突起的须根痕;顶端有凹陷的茎痕,周围有芽痕或残留的鳞叶。质坚硬,断面角质样,皮部色较深,木部淡黄白色。气微,味辛辣而麻舌。以个大、质坚实、粉性足者为佳。主产于河北、安徽、江苏等地。以河北安国市所产质量最好,称“安国半夏”,其次为四川合川县所产。