可以吃的,菠萝蜜的核也是一种水果,它和其他水果一样,有丰富的营养价值。
1、菠萝蜜的核含有丰富的淀粉、脂肪油、蛋白质、维生素 A、 B、 C,以及矿物质钙、磷、铁等。2、菠萝蜜的核味道甘甜,清脆可口,而且还具有很高的药用价值,它具有消炎止痛、活血强身、降压降脂等功效。3、菠萝蜜的核还能够提取出一种叫做菠萝蜜核油的物质,这种物质是一种天然的抗生素,对于治疗支气管炎、百日咳等疾病有着特殊的疗效。4、另外,将菠萝蜜的核仁捣碎后还是一种非常好的食品调味料。