本山茶是一种绿茶,属于半发酵茶。
本山茶是一种绿茶,属于半发酵茶。
本山茶的特点:外形条索紧结、色泽墨绿、香气高长、滋味醇厚回甘,汤色黄绿明亮,叶底肥嫩匀齐,芽头硕壮。本山茶产自福建省安溪县,为乌龙茶类,品质优异。其成品茶多为芽头,色泽墨绿,香气清高,滋味浓厚,汤色橙黄,叶底肥软。
本山茶是中国十大名茶之一,又称铁观音、本山茶、毛蟹,属于青茶(乌龙茶),是中国传统名茶,属于闽南乌龙茶类,是中国十大名茶之一。本山茶,是用福建安溪县西坪镇的茶树所制作而成的乌龙茶。