1、清热解暑
2、利尿消肿
3、抗癌防癌
4、预防心血管疾病
5、减肥美容
6、治疗肾炎水肿
7、防止便秘
8、治口腔溃疡
9、缓解疲劳
1.西瓜皮切去最外层的硬皮,然后再削掉青色的果肉部分。接着把处理好的西瓜皮放入淡盐水中浸泡一会儿。2.用小刀在西瓜皮上划出网格状纹路,但不要太深了。再将它们卷起来放到冰箱里冷藏半个小时左右即可。3.从冰箱取出西瓜皮卷,稍微撒点白糖,就是很爽口的夏日小菜了!如果你觉得这样吃还不过瘾,那么也可以蘸酱油或者其他调料食用。