黄油可以做奶油,但是味道不如动物性的好。
1、用黄油来做奶油,其实也是很简单的事情。将牛奶放在锅里煮开后,把牛奶倒入一个盆子中,然后加入黄油和糖粉搅拌均匀即可;2、这种方法做出来的奶油没有腥味,而且吃起来口感非常的好。黄油的营养价值:1.黄油富含维生素 A 和维生素 D,这两种维生素能够促进机体对钙的吸收,增强骨骼健康;2.黄油富含维生素 E,具有抗氧化作用,可防止细胞老化;3.黄油还富含磷脂,它能帮助乳化剂更好地发挥作用,从而使奶油能形成稳定的乳状液。