红薯,又称地瓜、白薯、甘薯、番薯、红苕等。常见的多年生双子叶植物,草本,其蔓细长,茎匍匐地面。块根,无氧呼吸产生乳酸,皮色发白或发红,肉大多为黄白色,但也有紫色,除供食用外,还可以制糖和酿酒、制酒精。
红薯,又称地瓜、白薯、甘薯、番薯、红苕等。常见的多年生双子叶植物,草本,其蔓细长,茎匍匐地面。块根,无氧呼吸产生乳酸,皮色发白或发红,肉大多为黄白色,但也有紫色,除供食用外,还可以制糖和酿酒、制酒精。
红薯,又名山芋、地瓜、红苕、线苕、白薯、金薯、甜薯、朱薯、枕薯等。