1、醋泡黑豆能够补肾,可以改善因为***引起的腰膝酸软和头晕耳鸣等症状。2、醋泡黑豆还有美容养颜的功效,女性朋友经常吃醋泡黑豆不仅可以让皮肤变得更加白皙细嫩,而且还能淡化色斑,减少皱纹。3、醋泡黑豆还具有降血压的作用,高血压患者每天早上坚持吃一勺醋泡黑豆,连续服用半个月左右就会明显感觉到自己的血压有所下降。4、醋泡黑豆对于治疗糖尿病也有很好的辅助作用,糖尿病患者在平时生活中适当多吃点醋泡黑豆,能够有效控制病情发展。5、醋泡黑豆还具有解酒的功效,喝醉酒之后可以将醋泡黑豆研磨成粉末状,然后涂抹在太阳穴处,能够快速醒酒。