白花菜是低嘌呤食物,含有丰富的维生素和矿物质。其中钙、铁等微量元素含量高于普通蔬菜,但是不能吃太多了,因为它里面还有草酸,会影响钙的吸收,最好每天控制在200克以内就可以了
白花菜是低嘌呤食物,含有丰富的维生素和矿物质。其中钙、铁等微量元素含量高于普通蔬菜,但是不能吃太多了,因为它里面还有草酸,会影响钙的吸收,最好每天控制在200克以内就可以了
建议:1.白花菜性凉,脾胃虚寒者忌食。2.孕妇忌食。3.白花菜宜与猪肉同炒或做汤,若与羊肉、牛肉、鸡肉同煮则易发生黄疸和脚气病(维生素 B1缺乏症)。4.服用安体舒通、氨苯蝶啶和补钾时,不宜同食白花菜。