1、如果是刚死还没有变质的螃蟹,就可以吃。2、如果螃蟹已经变质了,那么不管过多久都是不能再食用的。3、一般情况下,螃蟹在死后四个小时之内是最好不要食用的,因为这样的螃蟹细菌已经开始滋生了,而且也容易出现中毒的情况,所以说大家尽量不要食用这种螃蟹。4、螃蟹属于寒性的食物,如果女性朋友们处于月经期间或者怀孕期间的话,千万不要食用螃蟹,否则会对身体造成很严重的伤害。5、螃蟹本来就是高蛋白的食物,如果吃太多的话,非常容易导致消化不良的情况发生,甚至还会引起腹痛和腹泻等症状。