1、选用良种。大棚西瓜的品种,应根据当地气候条件和市场需求而定。2、整枝打杈。一般每株留3个果穗左右。在主蔓长到30厘米时,将其摘心,促发侧蔓,侧蔓可按8-10叶留1个果穗,并要及早除去多余的侧蔓。在主蔓上结果后,还要及时进行打杈、绑蔓等工作,以免影响坐果。3、施肥浇水。定植前要重施基肥,定植后要勤追肥浇水,一般每隔5-7天浇1次水;采收期间要适当控制浇水量,以防裂果。4、人工授粉。为了提高座果率,应于开花盛期进行人工辅助授粉。授粉时间最好是上午9:00-11:00。