广义的花卉是指观赏价值的草本植物,包括草本观叶植物、木本观叶植物和木本观花植物。
狭义的花卉是指具有观赏价值的草本植物,如菊花、一串红等。在园林中,花卉可分为草本花卉和木本花卉两大类。草本花卉多数生长势强健,适应性好,栽培管理简单;而木本花卉则多数长势较弱,对环境条件要求严格,栽培管理复杂。
根据开花季节又可将花卉分为春花、夏花、秋花和冬花四类。例如梅花、桃花、牡丹、月季、杜鹃、山茶、桂花、荷花、菊花、水仙、百合、玉兰、一串红、君子兰、海棠、扶桑等都属于春花类。