番茄的营养价值很高,含有丰富的胡萝卜素、维生素 C 和 B 族维生素。具体功效如下:
1.可以促进胃肠蠕动,防治便秘,还有美容瘦身的作用;2.含有大量的番茄红素,对前列腺癌、肺癌、乳腺癌等有预防和抑制作用;3.还能够抗氧化、清除自由基,减少巨蟹座的发病率。
4.含有的苹果酸、柠檬酸等有机酸,能增加胃液酸度,帮助消化,调整胃肠功能,有助于胃肠疾病的康复;5.所含的果酸及纤维素,有助消化、润肠通便作用,可防治便秘,避免痔疮,还有利尿降压的作用;6.番茄碱有抑菌消炎、降低血管通透性作用,所以外用番茄汁治疗湿疹可起到止痒收敛的作用。