1、黑豆洗净,用清水浸泡一夜。2、把黑豆倒入锅中,加入适量的清水煮沸,然后转小火慢炖至熟烂。3、将煮好的黑豆放凉,装进干净的玻璃瓶里。4、最后倒入陈醋密封保存即可。
1、做法很简单,首先准备好材料:黑豆100克、陈醋300毫升、冰糖30克;2、将黑豆洗净沥干水分,然后放入炒锅中翻炒几下,再倒入适量的清水和冰糖,盖上锅盖大火烧开;3、煮约5分钟左右,待冰糖溶化且汤汁变得浓稠时关火盛出晾凉;4、待黑豆冷却后倒入无水无油的干净容器内,然后倒入陈醋没过黑豆,盖上盖子放入冰箱冷藏室保存即可。