蒲公英种子的形状是椭圆形或者是卵圆形,颜色为黑褐色。蒲公英种子可以用来泡水喝,也可以做成菜吃,还能够制作药物。
蒲公英中含有大量的蛋白质、碳水化合物、脂肪、微量元素及维生素等营养成分,有丰富的营养价值,可生吃、炒食、做汤,是药食兼用的植物。具有清热解毒、消肿散结及催乳作用。主治乳腺炎、淋巴腺炎、瘰疠、疔毒疮肿、急性结膜炎、感冒发热、急性扁桃体炎、急性支气管炎、胃炎、肝炎、胆囊炎、尿路感染等。在欧洲,蒲公英有“尿床草”之称,可见其利尿作用之强。
蒲公英属于菊科多年生草本植物,花朵小巧,颜色洁白,开放时间长。