猪肚桂圆汤是一道由猪肚、桂圆等做成的美食。具有补气血,健脾胃功效。适用于贫血及身体虚弱者食用。
【原料】猪肚1个(约200克),桂圆肉15克,红枣4枚,调味品各适量。
【制作方法】将猪肚洗净,加入清水煮至八成熟后切片;红枣去核,与桂圆肉一同放人锅中,再倒人煮肚子的汤汁,大火煮沸后改小火炖至熟烂即可。
【特点】汤浓醇香,口感鲜甜,补益心脾。
【功效】补气血,健脾胃。
【应用】适用于贫血及身体虚弱者食用。此外,也可用于神经衰弱、失眠、心悸、气短、乏力、食欲不振等症的辅助治疗.
(1)提高免疫力:增强抗病能力
(2)补充营养:增强体质
(3)润泽肌肤
(4)安神镇定