五谷指稻、黍、稷、麦、菽,泛指粮食作物。“五谷”中的粟、黍是小米,稷(ji 计)是谷子,菽(shu 浮)是豆类,统称为“五谷”;而《周礼》则专门有“六谷”之说:“六谷”分别指稻、黍、稷、麦、菽、麻,即将前五种称为“五谷”,后一种称为“六谷”。
五谷是指什么?包括哪些东西呢?
五谷指稻、黍、稷、麦、菽,泛指粮食作物。“五谷”中的粟、黍是小米,稷(ji 计)是谷子,菽(shu 浮)是豆类,统称为“五谷”;而《周礼》则专门有“六谷”之说:“六谷”分别指稻、黍、稷、麦、菽、麻,即将前五种称为“五谷”,后一种称为“六谷”。