碱性食物包括:豆腐、豌豆、大豆、绿豆、竹笋、马铃薯、香菇、蘑菇、油菜、南瓜、芹菜、番薯、莲藕、洋葱、茄子、萝卜、牛奶、苹果、梨、香蕉、樱桃、西瓜、柿子、草莓等。
蔬菜类,白菜,菠菜,胡萝卜,黄瓜,生菜,莴苣,卷心菜,土豆,山药,莲藕,西兰花,芹菜,茼蒿,香菜,苦瓜,黄豆芽,绿豆芽,芦笋,紫甘蓝,黑木耳,海带,香菇,平菇,猴头菇,杏鲍菇,口蘑,鸡腿菇,金针菇,银耳,黑木耳,猴头菇,柠檬,橙子,柚子,橘子,酸梅汤,葡萄酒,花茶,乌龙茶,普洱茶,菊花茶,枸杞茶,蜂蜜,桂圆,荔枝,山楂,红枣,椰子,樱桃,猕猴桃,无花果,橙汁,柠檬水,草莓,西瓜,哈密瓜