菜花的适宜温度是20-25℃,不耐高温,也怕低温。冬季室内温度应保持在15℃以上,最好能维持到18℃左右;春秋两季为13～15℃,此时生长迅速,品质柔嫩,每天光照12小时以上,有利于营养积累和产品器官形成,每天14小时光照有利于花芽分化。如果环境温度达不到,可通过加温、加光来解决。如遇连续阴雨低温天气,光照不足,则易引起花蕾脱落,影响产量。菜花是喜肥作物,对氮素较敏感,一般每生产1000千克菜花需纯氮3.5～4.0千克,磷肥2.0～2.5千克,钾肥4.0～5.0千克。