1、将花菜放在清水中浸泡,可以适当的加入一些盐。2、然后用手不断揉搓花菜,直到感觉有点软为止。3、接着准备好干净的容器,把花菜放进去,再撒上少许食盐和白糖,最后倒入没过花菜的开水即可。4、盖上保鲜膜密封起来,放置几个小时之后就能吃了。
1、如果是买回家的新鲜花菜,需要先将它们切成小块,并且装入保鲜袋中,再放入冰箱冷藏室内储存。2、这样做可以防止花菜与空气发生氧化反应,从而导致花菜变黑或者腐烂。3、另外还可以在花菜表面喷洒一层薄薄的食醋,也能延长其保鲜期。