1、将花菜洗净,切成小朵。2、锅中放入适量的油,待油热后放入蒜末爆香。3、倒入花菜翻炒至变色。4、加入少许生抽和盐调味。5、再加入青椒丝继续翻炒片刻即可出锅。
1、将五花肉洗净,剁碎,加入料酒、酱油腌制一会儿。2、将西兰花掰成小块,用淡盐水浸泡十分钟,捞起沥干备用。3、烧开一锅水,滴几滴油,放入西兰花焯烫一下,捞起过冷河沥干。4、锅里放少许油,煸香姜蒜末,放入五花肉末炒散。5、加入西兰花快速翻炒均匀。6、加入蚝油、鸡精、糖调味,最后勾薄芡就好了。
1、花菜要选择比较嫩的那种,口感才好吃。