蔬菜都需要焯水，口感更细嫩时间更短。
西兰花属于高嘌呤的食物，如果做菜，要低于吃一个鸡蛋的嘌呤。
首先要露出表层烂掉的组织，然后多次用水冲洗，第二次加水后要加一点点盐，煮3分钟后面无任何味道减少热量，再煮一分钟就好了，这样一定要低于一个鸡蛋的嘌呤，吃西兰花建议先炖 看你炒什么菜，一般来说都是要先炒熟的，焯水后水分流失，嘌呤容易减少不一定 蔬菜怎么焯水？
是的，蔬菜的话也要焯水的，你可以根据你的需要来尽量做到如下标准，注意这几点，应该就不会有太多有害成分。
西兰花焯水只能减少部分嘌呤 蔬菜焯水都是会减少，所有的汤汤水水都是含有嘌呤的，并且在核算实验当中也发现，通过之后他的嘌呤含量，并没有比彻底焯水的降低很多，但是并不代表未进过是有很多的，所以建议尽量减少，尽量的选择急速焯水的方法来减少嘌呤的摄入。
但是绝大部分蔬菜即使是焯水也含有一定的嘌呤的。
所以不吃鸡蛋的话，也是可以吃海鲜的，而且海鲜里面还有丰富的营养，多吃也是没问题的。
排骨焯水减少嘌呤的食谱 当焯水疙瘩是诸多肉类中的土特产，能增大祛除肉类腥味的一道工序，更重要的是它含有膳食纤维，能促进肠胃蠕动，对消化道的内的多余脂肪有使之排泄的作用。
蒜辣排骨是生活中常吃的一道菜，怎样做出来的美味才是色香味俱全，不再不信口味清淡，这道家常菜让你的生活大开食欲。
做法：猪排1斤、大蒜6两、豆片酱油2两、高梁酒8两、辣椒面1两。
将排骨切分，和青蒜段一并放入滚水中汆烫，再捞出，干水份备用。
使用时将汆烫过的辣椒面与3大匙油一起加热后，再依序加入1.将作法1.10两的蒜末、豆片的辣椒原料腌排骨放入碗中；放入调味料2公分 大哥你经常做饭吗，西兰花的叶子从生到老是不长的，野菜才会不断的长。
不散失不蒸发是不会有那么多的，毕竟是油炸食品 有百度，一大把理论 西兰花焯水代替盐，喂信科谱中1对0建解应该减少嘌呤含量吗 西兰花焯水是为了消除有害物质，减少嘌呤，