1、肉炒芹菜2、芹菜炒牛肉 3、芹菜拌花生米 4、腐竹炒香干 5、芹菜炒鸭肉 6、芹菜木耳炒鸡蛋 7、白芹炒草菇 8、韭菜炒香干 9、白萝卜炒芹菜 1、凉拌芹菜 2、炒着吃3、干锅腊肉 4、香菇芹菜面筋煲 5、芹菜拌熟牛肉 6、芹菜拌花生米,清香爽口的家庭小凉菜 7、芹菜叶精彩妙用 1、洗芹菜:2、去掉叶子:3、再切:4、焯水:5、保存:1、芹菜营养丰富,含铁量高,能补充此处铁的人体所需。
2、维生素 P 含量最多的蔬菜之一。
3、含有丰富的钙和铁,所以是治疗缺铁性贫血,先天性和妊娠缺铁性贫血的好食用蔬菜。
4、含有独特的芹菜碱,能够保持人体内的血管平滑肌细胞正常分子状态,所以对防治动脉硬化、利尿和保健心血管都有好处。
5、抗癌物质:不仅含量高,而且对正常的细胞百分比没有影响,可以称的上是“名副其实”的抗癌食品。
6、维持血管平滑肌的作用:能够起到舒张小血管的作用,可以对因为血管平滑肌收缩而导致的小动脉或者毛细血管痉挛具有缓解的作用。
2、芹菜含有较多的挥发性芳香油,既能增进食欲,促进血液循环,还能起到醒脑提神的作用。
芹菜里的纤维素可以促进肠蠕动,有利于解除便秘。
3、芹菜属于高纤维蔬菜,经常食用,会刺激胃肠道排出毒素,促进肠道蠕动,可有效预防肠癌。
4、膳食纤维,利于降血糖。
芹菜中含有大量的膳食纤维,可以加快人体新陈代谢,消耗更多的养分,从而起到改善糖尿病患者口渴、视物模糊和小便量少等症状的作用。