1、菠菜越冬茬栽培技术
2、播种育苗
3、定植管理
4、田间管理
5、病虫害防治
6、收获与贮藏
(一)选择适宜的品种。根据当地气候条件,选用耐寒性强、抗抽薹能力较好的品种。如越冬菠菜常用品种有:“红叶”、“绿叶”等;春季菠菜常用品种有:“黄菠”、“紫菠”等。
(二)整地施肥。在秋翻地或春耕地上进行深翻25～30厘米,每亩施腐熟厩肥3000公斤以上,同时加入过磷酸钙20公斤左右,耙平后做成高畦。
(三)适期播种。菠菜越冬茬栽培应于10月中下旬至11月初播种。